说到川把式串串香加盟，成长于80年代的我，儿时就有对串串的记忆。印象中在读小学放学的时候，校门口就有一个老奶奶，摆个小摊，盘子里整整齐齐排着串好的菜品，淋上佐料，那色彩是世界上最艳丽的色彩，那香味是世界上最诱人的香味。此时同学们两眼放光，无不哈喇子长流，一群同学把小摊围得个水泄不通，一毛、两毛，就能选到心仪的人间美食了　那时的食材并不多，主要有海带、豆干、土豆、豆皮、平菇等素菜，这样的配置用现在的眼光来看虽规格不高，但贵在卫生，那时的老奶奶都是淳朴的老奶奶；贵在美味，那时的辣椒花椒香料就是比现在更纯正；贵在纯真，同学们一起打拥堂，老奶奶也乐开了花，抢抢吃的感觉也许是最美味的。准备上爪之前一定要让老奶奶再淋上一瓢佐料，然后再操起一串，在同学们羡慕的眼光中，先贪婪的吮吸一口正在滴落中的汁液，再狠狠的拉上一片，当麻辣味在口中爆开，随即大呼过瘾，那是即将喷火的感觉，川把式串串香加盟。

那时还没有串串香的概念，统称为麻辣串，就类似于凉菜，食材用竹签串好，煮熟，再淋上麻辣鲜香的佐料，用现在的分类算是冷串串一类。几十年过去了，到了现在可谓是百花齐放，冷串串、热串串、烤串串、炸串串，食材上也是不拘一格，多种多样。

　　而串串香特指热串串，是由重庆老火锅演变而来，到四川得以发展改良。成都的串串和重庆最不同的是锅底味道的风格，重庆的串串香一定是牛油为主，而成都多为清油，清油的特点是清爽不腻，再加上多种香料的搭配，味道十分诱人。

  多样性：相较于传统火锅，菜品上有了更多选择，虽然分量不及传统火锅，但能一次吃到多种食材是很吸引人的。     价格亲民：很简单，就是比火锅消费低，且丰俭由人。

     就餐时间：比火锅更容易掌控，想大吃一顿或是浅尝一下都行。

     味道香：火锅是以醇厚为主，重在还原天然原料的香味，而串串香重在香字，还未见串串店但香味却扑鼻而来，诱惑难当。

     轻巧有趣：现在有个说法叫撸串，撸字这个动词很有意思，形象的说明了吃串串香的过程，从锅里到嘴里还隔着一段撸的距离。当顺畅的撸下一串的时候是不是有一种畅快的感觉。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

　　2、热爱餐饮业，具有创业激情和投资热情；

　　3、有较强的品牌意识和管理能力；

　　4、自备经营场所，营业面积12平方以上；

　　5、 具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；

　　6、认同川把式串串香经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作；

　　7、具备良好的个人修养，有较强的市场运作能力；

　　8、具备1-2名专职经营者；

　　9、拥有3万元以上的开店资金。

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