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中国臭豆腐大王钱勇军:一块黑豆腐炸出的商业传奇

发布时间:2026-01-16 1888888加盟网

中国臭豆腐大王 钱勇军 合肥工业大学创业典型 北京大学光华管理学院成功案列 臭豆腐加盟 合肥工业大学优秀校友

中国臭豆腐大王钱勇军:一块黑豆腐炸出的商业传奇


在长沙黄兴南路步行街的烟火气中,总有一抹黑色的身影牵动着无数食客的味蕾——油锅翻滚间,一块块黝黑的豆腐胚褪去青涩,变得外酥里嫩,轻戳一个小孔,灌入鲜辣的秘制酱料,一口下去爆汁的快感夹杂着独特的鲜香,这便是黑色经典臭豆腐的招牌滋味。而缔造这一美食传奇的,正是被业界誉为“中国臭豆腐大王”的钱勇军。
从邵阳雪峰山脚下的粮站职员,到借一万元创业的街头小贩,再到坐拥千亿小吃帝国、跨界布局汽车后市场的企业家,钱勇军的人生轨迹,如同他手中的臭豆腐一般,历经发酵与淬炼,在看似“卑微”的赛道上,炸出了滚烫而辉煌的未来。他用二十余年的时光证明:平凡的品类里藏着不凡的机遇,坚守品质与创新,一块小豆腐也能撑起一番大事业。

第一章 蛰伏与觉醒:不甘平庸的逐梦之路

粮站里的“叛逆者”:拒绝一眼望到头的人生

1999年的盛夏,不到20岁的钱勇军背着简单的行囊,踏入了湖南邵阳雪峰山上的一家镇粮站。这是中专毕业后国家分配的“铁饭碗”,在那个年代,稳定的工作、固定的薪资,足以让无数人安于现状。但对于骨子里藏着闯劲的钱勇军来说,粮站里日复一日的单调工作,如同无形的枷锁,困住了他对外面世界的向往。
每天重复着粮食收发、登记入账的工作,听着老同事们谈论着家长里短和退休后的生活,钱勇军愈发清晰地意识到:这不是自己想要的人生。他渴望创造属于自己的价值,渴望在更广阔的天地里闯荡,哪怕前路布满荆棘。仅仅在粮站报到几天后,这个看似温顺的年轻人做出了一个震惊全场的决定——办理停薪留职,放弃铁饭碗,南下深圳创业。
彼时的深圳,正值改革开放的热潮,遍地都是机遇,也遍地都是挑战。钱勇军凭借着在中专学到的电脑知识,咬牙创办了一家小型电脑培训学校。没有雄厚的资金支持,没有广阔的人脉资源,他既当老师又当招生员,白天穿梭在街头巷尾发传单,晚上熬夜备课授课。那段日子,他住过最便宜的出租屋,啃过无数次泡面,却从未熄灭心中的火焰。
然而,创业的道路从来不是一帆风顺。由于缺乏成熟的运营经验和市场判断力,电脑培训学校的生意逐渐陷入困境。2002年,在苦苦支撑数年后,钱勇军不得不忍痛贱卖了深圳的所有产业,带着一身疲惫和不甘回到了老家。这次失败没有击垮他,反而让他更加清醒地认识到:没有足够的知识储备和商业认知,盲目创业只会徒劳无功。

弃商从学:用知识为梦想铺路

回到老家后,钱勇军做出了第二个令人意外的决定——自学高中课程,参加普通高考。这对于已经离开校园多年、年龄比同期考生大六七岁的他来说,无疑是一场巨大的挑战。身边的人纷纷劝阻:“都这么大年纪了,还折腾什么?找份安稳工作过日子吧。”但钱勇军心意已决,他坚信,只有弥补知识的短板,才能在未来的创业路上走得更稳、更远。
接下来的两年,钱勇军过上了“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的生活。他摒弃了所有杂念,把自己关在房间里,从基础的数理化开始,一点点啃下高中课程的硬骨头。白天埋头刷题,晚上复盘总结,遇到不懂的问题,就骑着自行车跑遍全城找老师请教。那段时光,枯燥而漫长,却也让他沉淀了下来,培养了坚韧不拔的意志和严谨的思维方式。
2004年,25岁的钱勇军凭借着不懈的努力,成功考入合肥工业大学微电子专业。踏入大学校园的那一刻,他比任何同龄人都更加珍惜这份学习的机会。课堂上,他总是最认真听讲的那个;图书馆里,他常常待到闭馆才离开。除了专业知识的学习,他还格外关注创业相关的信息,积极参加学校组织的各类创业讲座和活动,为未来的再次创业积蓄力量。
大二那年,钱勇军以创业团队首席知识官(CKO)的身份,参加了第九届全国大学生创业计划大赛。凭借着清晰的商业逻辑、创新的项目构想和扎实的知识储备,他带领团队一路过关斩将,不仅斩获了安徽省一等奖,还荣获了全国三等奖。这次比赛的经历,让钱勇军第一次系统性地接触到了商业计划、团队管理和市场分析,也更加坚定了他再次创业的决心。

第二章 初试锋芒:从“天下第一蕉”到臭豆腐摊的逆袭

一万元启动资金:街头创业的第一桶金

2008年,钱勇军从合肥工业大学毕业。面对众多企业伸出的橄榄枝,他再次选择了不走寻常路——拒绝高薪offer,回到长沙创业。这一次,他没有盲目跟风,而是选择从门槛较低、贴近市场的小吃行业入手。彼时的他,身无分文,只能向朋友借了一万元,作为创业的启动资金。
初到长沙,钱勇军骑着一辆破旧的自行车,穿梭在城市的大街小巷,寻找合适的创业项目。在河西牌楼口,一家名为“天下第一蕉”的油炸小吃店引起了他的注意。这家店主打香蕉裹面灰油炸的特色小吃,味道独特,生意还算不错,但缺乏系统的推广和品牌意识,始终难以扩大规模。
敏锐的商业嗅觉让钱勇军看到了机遇。他主动找到“天下第一蕉”的老板,提出了合作连锁加盟的想法:他免费为店铺重新装修招牌,免费做营销策划和推广,只要求在招牌上标注自己公司的名称和电话,借助店铺的流量积累客户资源。老板起初有些犹豫,但在钱勇军的反复沟通和诚意打动下,最终答应了合作。
合作达成后,钱勇军立刻行动起来。他重新设计了店铺招牌,让“天下第一蕉”的品牌形象更加醒目;利用网络论坛发帖推广,分享小吃的制作过程和口感体验,打造类似大众点评的口碑效应;还积极对接当地媒体,借助媒体的力量扩大品牌影响力。在他的精心运作下,“天下第一蕉”的名气越来越大,店门口渐渐排起了长队,生意火爆异常。
2009年春节过后,“天下第一蕉”的加盟需求迎来了爆发式增长。钱勇军顺势推出了加盟政策,每位加盟商收取3800元加盟费,提供技术培训和开业指导。凭借着成熟的模式和良好的口碑,最多的时候一个月就有30多家加盟商签约。仅仅四个月时间,钱勇军就净赚了15万元,挖到了人生的第一桶金。
虽然“天下第一蕉”项目经营时间不长,规模也不算大,但却是钱勇军创业路上的重要转折点。这次成功让他积累了宝贵的连锁运营和市场营销经验,也让他深刻意识到:任何平凡的小吃品类,只要做好品牌包装和模式创新,都能创造出可观的商业价值。而此时的他,已经将目光投向了另一种更具湖南特色的小吃——臭豆腐。

岳麓山捡柴的日子:在非议中坚守初心

2009年,钱勇军决定聚焦臭豆腐这一品类。在长沙,臭豆腐是家喻户晓的特色小吃,街头巷尾随处可见,但大多是小作坊式经营,口味参差不齐,缺乏标准化的生产和品牌化的运作。钱勇军坚信,只要做出品质出众、口味稳定的臭豆腐,打造专属品牌,一定能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
创业初期的艰难远超想象。由于资金有限,钱勇军和合伙人钱建良只能在河西梅溪湖租了一个狭小的房间,搭建了一个简陋的研制实验室。没有足够的资金购买煤炭,他们就趁着天不亮,跑到岳麓山后山捡干柴回来炸豆腐。6月底的长沙,酷暑难耐,山上的蚊子又多又毒,每次捡柴回来,钱勇军的身上都布满了蚊虫叮咬的红包,汗水浸透了衣衫,却只能咬牙坚持。
身体上的劳累尚且可以忍受,心理上的压力却让钱勇军备受煎熬。他本科毕业卖臭豆腐的消息传到老家后,立刻引来一片非议。乡邻们议论纷纷:“读了那么多年书,到头来还不是在街边炸臭豆腐,读书有什么用?”甚至连他的父母也伤透了心,多次打电话劝他放弃,找一份体面的工作。
面对外界的质疑和家人的不解,钱勇军没有动摇。他把这些非议当成前进的动力,在心里暗暗发誓:一定要做出不一样的臭豆腐,用成绩证明自己的选择。为了研制出最佳口味,他和团队四处奔波,品尝对比各地的臭豆腐,分析不同配方的优劣,反复调试原材料的配比和制作工艺。
钱勇军给自己设定了严格的产品标准:外脆、里嫩、不烂。为了达到这个标准,他每天天不亮就起床准备食材,从黄豆的筛选、浸泡,到豆腐胚的发酵、油炸,每一个环节都亲力亲为,反复试验。有时候为了调试油炸的温度和时间,他能在油锅前站一整天,直到找到最佳的参数。那段日子,狭小的出租屋里总是弥漫着臭豆腐的味道,既是他的战场,也是他追逐梦想的港湾。

第三章 品牌崛起:黑色经典的诞生与扩张

灌汁臭豆腐:用创新打破传统格局

经过两年多的反复钻研和试验,钱勇军和团队终于在2010年打造出了独具特色的臭豆腐产品,并正式创立了“黑色经典”品牌。与传统臭豆腐不同,黑色经典创新性地推出了“灌汁臭豆腐”——将炸好的臭豆腐轻轻一戳,灌入鲜辣鲜香的秘制酱料和高汤,一口下去,外酥里嫩,爆汁的口感瞬间征服了无数食客。
这一创新不仅丰富了臭豆腐的口感层次,还解决了传统臭豆腐味道单一、不够入味的问题。为了保证酱料的独特性,钱勇军带领团队走访了湖南各地的老艺人,借鉴传统配方,结合现代口味需求,反复调试酱料的配比,最终研发出了独家秘制酱料,成为黑色经典的核心竞争力。
2011年4月,中央七台农经频道通过网络了解到黑色经典臭豆腐的独特魅力,对其进行了专题报道。借助央视的平台影响力,黑色经典瞬间声名远播,成为了湖南乃至全国的知名小吃品牌。同年6月,黑色经典在长沙黄兴路步行街开设了第一家标准直营店。彼时,微博刚刚开始流行,许多食客吃过黑色经典臭豆腐后,纷纷在微博上晒图片、分享口感,通过强大的口碑效应,店铺生意异常火爆,排队的队伍常常从店门口延伸到街角,成为步行街一道独特的风景。
然而,高昂的租金让这家8平方米的小店面临着巨大的压力。每月6000元的房租,加上食材、人工成本,店铺每天的零售额至少要达到一定数额才能维持运转。那段时间,钱勇军几乎每天都守在店里,亲自把控产品品质和服务细节,坚持鲜熬汤料酱料,不断优化豆腐出品。功夫不负有心人,高品质的产品和良好的服务赢得了越来越多消费者的认可,店铺的营业额逐渐稳步提升,最高峰时每天营收可达上万元。

函数思想赋能:破解标准化难题

随着黑色经典的名气越来越大,加盟需求也随之而来。钱勇军顺势开启了加盟模式,但很快就遇到了一个棘手的问题——产品品质异地复制困难,不同地域加盟店的臭豆腐味道难以统一。这是传统小吃连锁发展的通病,也是制约黑色经典扩大规模的瓶颈。
作为理工科出身的创业者,钱勇军没有被传统思维束缚。他突发奇想:能否用函数思想寻找制作臭豆腐的最佳变量组合,通过数据化、标准化的方式,让每一家加盟店都能做出和直营店一样口味的臭豆腐?这一想法在当时看来十分大胆,毕竟传统小吃大多依赖“经验”和“感觉”,很少有人用科学方法进行量化。
说干就干,钱勇军带领团队在生产车间里开展了数千次的反复试验。他们将黄豆的品种、浸泡时间、发酵温度、发酵湿度、油炸温度、油炸时间、酱料配比等所有影响臭豆腐口感的因素都列为变量,通过控制单一变量、观察实验结果的方式,逐一找到最佳参数。例如,油炸温度控制在多少摄氏度,才能保证豆腐外脆里嫩;发酵时间多久,才能让臭豆腐既有独特风味又不会过臭。
经过无数个日夜的钻研,钱勇军和团队终于制定出了一套严格的标准化生产流程。从原材料的筛选、储存,到豆腐胚的制作、发酵,再到成品的油炸、灌汁,每一个环节都有明确的参数标准和操作规范。例如,黄豆必须选用特定产地的优质黄豆,浸泡时间严格控制在8小时,发酵温度保持在25-28摄氏度,油炸时间精确到秒。这套标准化体系彻底解决了异地复制的难题,为黑色经典的全国扩张奠定了坚实基础。
2012年,黑色经典成立了豆制品研究实验室,进一步完善产品标准和生产工艺。随着标准化体系的成熟,钱勇军启动了快速复制模式,从产品包装、店面形象、营销团队到开业指导,为加盟商提供一整套标准化支持。截至2013年,黑色经典在全国的连锁店已达600多家,带动就业2000多人,年销售额超过2亿元,钱勇军也因此被评为长沙市“优秀创业大学生”。

百城千店:构建小吃连锁帝国

在快速扩张的过程中,钱勇军并没有盲目追求数量,而是始终把品质和品牌放在首位。他深知,对于餐饮品牌来说,品质是生命线,只有坚守品质,才能赢得消费者的长期信任。为此,黑色经典建立了严格的加盟商筛选和培训体系,要求加盟商必须严格遵守标准化操作流程,接受总部的统一管理和监督。
2016年,为了进一步保障产品品质和供应链稳定,钱勇军在岳阳高新工业园投资建设了全新的生产基地,引入先进的生产设备和冷链运输系统。生产基地实现了臭豆腐生胚的规模化、标准化生产,单条生产线日产80万片标准臭豆腐生胚,能够满足全国加盟店的需求。同时,黑色经典还建立了全国统一的数据化冷链运输系统,确保豆腐生胚和酱料能够新鲜、及时地送达每一家加盟店。
除了产品品质的把控,钱勇军还十分注重品牌形象的升级和营销创新。2017年,黑色经典登上湖南卫视《天天向上》节目,借助节目的影响力进一步扩大品牌知名度;同年,在国内首个以“创新”为主题的中国餐饮创新年会上,黑色经典与海底捞、喜茶、西贝莜面村等知名品牌同台获奖,成为唯一一家以湖南本地小吃成功突围的餐饮企业,彰显了品牌的实力和影响力。
面对行业新生品牌的夹击,钱勇军带领团队不断迭代升级,从操作标准化、供应链完善、零售业务拓展三个方面突破品类天花板。2019年,黑色经典开设了第一家餐饮综合概念店——“豆腐学苑”,将外带、堂食与特产零售相结合,丰富了品牌业态;2020年,推出“超吉心意特产礼”系列,严选湖南百余款休闲特产,让黑色经典从单一的小吃品牌向综合性特产品牌转型,拓宽了盈利渠道。
截至2024年,黑色经典在全国的连锁店已超过2000家,覆盖湖南、广东、京津、江浙等多个地区,每天售出的臭豆腐超过200万片,提供了近5000个工作岗位。品牌先后荣获“湖南省知名商标”“2023福布斯中国新零售潜力企业Top50”“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”等多项荣誉,连续四年荣登大众点评必吃榜,成为长沙臭豆腐的标杆品牌。

第四章 跨界深耕:从小吃大王到多元企业家

北大深造:用知识赋能商业升级

在黑色经典蓬勃发展的同时,钱勇军并没有停下学习的脚步。他深知,随着企业规模的扩大,管理能力和商业认知必须不断提升,才能驾驭企业的发展。2013年底,钱勇军在创业的间隙,毅然参加了研究生入学考试,成功考入北京大学光华管理学院,攻读工商管理硕士学位。
北京大学光华管理学院作为亚太地区最优秀的商学院之一,汇聚了顶尖的师资力量和各行各业的精英。在这里,钱勇军系统学习了企业管理、市场营销、资本运作等专业知识,拓宽了商业视野,提升了战略思维能力。他将所学知识运用到黑色经典的运营管理中,优化企业组织架构,完善连锁运营体系,推动品牌向规范化、市场化、国际化方向发展。
钱勇军曾坦言,刚创业时,他作为一名理科生,对商业和管理知之甚少。后来通过学习余世维的管理课程,以及受到马云“智慧创业、以奇制胜”理念的启发,才逐渐形成了自己的创业思路。而北大的深造经历,更是让他实现了从“草根创业者”到“专业企业家”的蜕变,为后续的跨界创业奠定了坚实的理论基础。

跨界汽车后市场:打造“互联网+”新生态

不安于现状的钱勇军,在深耕小吃行业的同时,始终在寻找新的商业机遇。在北大学习期间,他敏锐地察觉到汽车后市场的巨大潜力。随着中国汽车保有量的不断增长,汽车维修、保养、二手车交易等领域形成了近万亿元的市场规模,但行业普遍存在服务不规范、价格不透明、资源分散等问题,存在巨大的优化空间。
2014年,钱勇军启动了二次创业项目——“车工场”,尝试用移动互联网改变汽车行业的传统经营模式,构建连锁化、品牌化的汽车线下服务体系。他投入自有资金数千万元,在长沙开设了多家车工场汽车服务线下连锁门店,提供洗车、保养、维修、车险等一站式服务,打造线上线下无缝对接的汽车O2O生活平台。
车工场的定位并非传统意义上的修理店,而是通过标准化的服务和透明的价格,重塑消费者对汽车后市场的信任。钱勇军发现,从当地汽配市场购买零件维修和到4S店维修,存在3-5倍的价差,这让消费者承担了过多的成本。为此,车工场直接与零部件供应商、品牌代理商合作,省去中间环节,为消费者提供高性价比的服务。
2017年,在积累了丰富的线下运作经验后,钱勇军推出了专注于汽车服务的B2C平台——知车宝APP。这一平台整合了优质的汽车服务供应商资源,规范线下服务标准与保障体系,让用户能够以批发价格享受专业化的汽车服务。例如,在轮胎业务上,知车宝与全国实力强劲的轮胎批发商合作,为用户提供低于市场价70%的轮胎产品,并享受双重质保;在汽车年检服务上,通过组建专业的代办队伍,为用户提供高效、便捷的代办服务,深受消费者好评。
凭借着创新的模式和优质的服务,车工场在短短一年内就发展成为拥有26家品牌连锁实体店和300多家汽车电商联盟实体店的企业,市场估值超过2亿元。钱勇军还创建了以天津港为基地的平行进口车国外直采渠道,与奔驰、宝马、沃尔沃等多家品牌4S店建立战略伙伴关系,构建了全新的汽车电商运营模式,在竞争激烈的汽车后市场中占据了一席之地。

多元布局:构建跨领域商业版图

除了黑色经典和车工场,钱勇军还不断拓展商业边界,布局多元业务。他先后担任湖南优车生活网络科技有限公司董事长、鸿翔投资集团董事长,涉足网络科技、投资、特产零售等多个领域,构建起跨行业的商业版图。
在特产零售领域,黑色经典通过“超吉心意特产礼”系列,整合湖南本地优质特产资源,不仅售卖自家品牌的臭豆腐、大香肠等产品,还引入了酱板鸭、东江鱼等其他优秀特产品牌,形成了丰富的产品矩阵。品牌先后受邀参展中国国际进口博览会、中非经贸博览会、香港美食商贸博览会等国际展会,让湖南美食走向世界舞台,提升了品牌的国际影响力。
作为湖南青年创业导师和长沙青年企业家协会副会长,钱勇军还积极回馈社会,分享自己的创业经验,助力更多年轻人实现创业梦想。他常说:“创业就是要以一搏十重策略,以十搏一重风险。”他鼓励年轻人要敢于尝试、勇于坚持,在平凡的赛道上创造不凡的价值。

第五章 初心不改:从一块豆腐看创业哲学

品质为王:坚守匠心铸就品牌根基

回顾钱勇军的创业历程,无论是做臭豆腐还是做汽车服务,“品质”始终是他坚守的核心准则。在黑色经典的发展过程中,他从没有因为追求扩张速度而降低产品标准,反而不断投入资源完善供应链、优化生产工艺,确保每一块臭豆腐都能保持稳定的口感和品质。
为了保证原材料的品质,黑色经典建立了严格的原材料筛选标准,黄豆、辣椒、花椒等食材都来自指定产地,经过多重检测合格后才能投入生产。在生产环节,通过自建工厂和标准化生产线,实现了从食材到成品的全流程把控。即便在扩张到两千多家门店后,黑色经典依然坚持鲜熬汤料、现炸现卖,用匠心守护每一份产品的品质。
这种对品质的坚守,让黑色经典在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。在长沙,臭豆腐品牌层出不穷,但黑色经典始终保持着领先地位,成为消费者心中“正宗长沙臭豆腐”的代名词。钱勇军曾说:“一块小豆腐,看似简单,却藏着大大的学问。只有把品质做到极致,才能赢得消费者的长期认可。”

创新为魂:打破边界实现突破

钱勇军的成功,离不开他敢于创新、勇于突破的精神。在传统小吃领域,他用函数思想破解标准化难题,用灌汁工艺创新产品口感,用互联网思维打造品牌影响力,让臭豆腐这一古老的小吃焕发了新的生机;在汽车后市场,他用“互联网+”模式重构行业生态,打破了传统汽车服务的壁垒,为行业发展注入了新的活力。
这种创新精神,不仅体现在产品和模式上,还体现在品牌升级和业态拓展上。从单一的臭豆腐档口,到集小吃、特产零售于一体的综合体验店;从本土小吃品牌,到走向全国、迈向世界的知名品牌;从餐饮行业,到跨界汽车后市场,钱勇军始终保持着对市场的敏锐洞察力,不断打破边界,实现自我突破。

团队为本:凝心聚力共赴远方

钱勇军深知,任何成功的事业都离不开优秀的团队。黑色经典的核心团队来自一群刚毕业的大学生,他们重奉献、轻得失,齐心协力、同舟共济,八年来从未出现重要团队成员离开的现象。在创业初期,大家一起挤在狭小的出租屋里研发产品,一起上山捡柴炸豆腐,一起熬夜做推广,结下了深厚的情谊。
钱勇军十分重视团队建设,他不仅为团队成员提供广阔的发展空间,还注重培养大家的创业精神和专业能力。在他的带领下,团队形成了务实、创新、坚韧的工作作风,成为黑色经典发展的核心动力。无论是黑色经典的全国扩张,还是车工场的跨界布局,都离不开团队的共同努力和默默付出。

第六章 传奇继续:从千店到万店的征途

如今的钱勇军,早已不是当年那个在岳麓山捡柴炸豆腐的街头小贩,而是手握两大知名品牌、横跨餐饮与汽车两大领域的企业家。但他始终保持着谦逊和低调,始终没有忘记自己的初心。对于黑色经典的未来,他有着清晰的规划:加快异地设厂步伐,加强供应链管理,争取早日实现“全国万店工程”,让黑色经典成为中国小吃的代表性品牌。
在产品创新上,黑色经典不断探索臭豆腐的新吃法,通过与麻辣王子、蛙来哒、酒拾烤肉等品牌跨界合作,推出辣条臭豆腐酥、牛蛙臭豆腐、烤臭豆腐等联名产品,为消费者带来新鲜感,拓宽品牌的受众群体。在品牌文化上,黑色经典深入挖掘湖湘美食文化,通过“豆腐学苑”等载体,传播臭豆腐的制作工艺和文化内涵,让传统小吃焕发新的文化魅力。
在汽车后市场领域,钱勇军计划进一步扩大知车宝APP的覆盖面,整合全国更多的汽车服务资源,打造全国领先的汽车服务平台。同时,借助资本的力量,推动车工场的全国扩张,构建更完善的汽车服务生态体系,改变中国车主的汽车生活方式。
从一块臭豆腐到千店连锁,从街头小贩到多元企业家,钱勇军的创业故事,是一部充满坚持、创新与奋斗的传奇。他用实际行动证明:创业没有高低贵贱之分,只要有梦想、敢拼搏、守初心,在任何赛道上都能创造出属于自己的辉煌。正如他所说:“一块小豆腐也能干出一番大事业。”而这颗用奋斗浇灌的梦想种子,必将在未来绽放出更加绚烂的光芒。
在长沙的烟火气中,黑色经典的招牌依旧醒目,排队的食客络绎不绝。这不仅是对一份美食的认可,更是对钱勇军及其团队二十余年坚守与创新的最好回馈。传奇仍在继续,属于中国臭豆腐大王的故事,还有更长的路要写。
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