蛙侦探突破创新,自成一家,既继承了中华美食文化的精髓.又创造性的带领着餐饮业全新时尚潮流,更代表着一种健康的现代消费观念。
蛙侦探的每一锅蛙都是经过独特秘方配制,取用香辛料及名贵中药材,烹调炒制而成.开发出的锅底鲜香浓郁,营养丰富.回味绵长,健康养生,美味极致、操作简便,给餐饮行业带来了革命性的变革和里程碑式的突破,象征着中华美食业的升级与复兴。
蛙侦探加盟
牛蛙是川湘菜中经典的食材,90%的川湘菜餐厅里都会有用牛蛙做的菜,占据较大的市场份额。它的存在类似于小龙虾,由历史累积而成的消费习惯,具有非常广泛的群众基础。蛙侦探聚焦牛蛙这个单品,于2017年推出主打炭烧牛蛙的创新主题餐厅。拥有泡锅、平锅两种不同烹制方式,还独创牛蛙拼锅方式,原创16种口味,蛙侦探从竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
蛙侦探追求“最Hi皮的牛蛙馆”好吃、好玩、有趣是他们的品牌定位。因此蛙侦探主要创意的方式来维护自己的消费群体,力求让参加活动的人能够有期待和惊喜,在吸睛度和打响品牌知名度上效果很显著。而投入的成本,却比采用传统的广告、媒体报道等形式低的多。
蛙侦探12道以蛙为核心的主打产品、并开发出纸包鱼、纸包虾、纸包蛙,盛夏麻辣一族最爱的小龙虾更是赞不绝口,配以饮品、烧烤、辅菜、凉菜和美味小吃,将产品做得专注而丰富。
聚集单品:用“非主流”品类抢占主流市场
牛蛙是川湘菜中经典的食材,90%的川湘菜餐厅里都会用牛蛙做的菜,占据较大的市场份额。它的存在类似于小龙虾,由历史累积而成的消费习惯,具有非常广泛的群众基础。蛙侦探聚焦牛蛙的这个单品,于2017年推出主打央烧牛蛙的创新主题餐厅。拥有泡锅、平锅两种不同烹制方式,还独创牛蛙拼锅方式,原创16种口味,蛙侦探从竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
体验为王:让顾客变成粉丝
随着消费升级,客群年龄不断下沉,体验这个词在餐厅中已经开始变得越来越重要。牛蛙在走美式酒吧风,各种蛙元素无处不在,为年轻人拍照分享提供了足够多的素材;再比如蛙侦探餐桌上会放美元模样的纸巾、铁皮青蛙,供顾客在就餐期间把玩。
作秀不可怕,没有客流才尴尬
蛙侦探追求“最Hi皮的牛蛙馆”,好吃、好玩、有趣是我们的品牌定位。因此蛙侦探主要创意的方式来维护自己的消费群体,力求让参加活动的人能够有期待和惊喜。在吸睛度和打响品牌知名度上效果很显著。而投入的成本,却比采用传统的广告、媒体报道等形式低的多。
好玩要用心,用细节打动顾客
餐厅环境和活动设计都是为了和顾客进行情感交流,并且让顾客在情感上对东西产生反馈。比如蛙侦探店门口的求婚青蛙、超人青蛙,无论男女看到后都会有眼前一亮的感觉,这就是情感共鸣。除了招牌产品牛蛙,蛙侦探在每个小菜上插上一个蛙头形状的小旗,上面还会写上“动手吧”的话语,让产品自己去和顾客主动搭讪。蛙侦探店外的等餐区有免费试吃的碳烤牛蛙,每张餐桌上也会有免费的餐前小吃,让等待变得有趣。
蛙侦探的锅架、碗碟都是按蛙形象定制的,服务员们也戴着逗蛙的头饰,墙壁上青蛙的创意涂鸦,整个店铺随处可见蛙元素以及品牌强调的好玩、有趣。很多顾客看到这些,感觉不发个朋友圈都对不起老板的用心。
1、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格;
2、自愿申请加盟蛙侦探连锁体系,并有一定的经济实力及投资能力;
3、认同蛙侦探经营理念和产品结构,服从公司统一管理和培训,并能配合公司督导寻查工作;
4、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受公司评估;
5、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
6、能够全身心投入,统一使用蛙侦探品牌名称,自觉维护品牌形象;
7、特许经营店应遵守国家服务行业相关法律法规,不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
设计装潢
蛙侦探总部负责装潢或提供专业的店面设计方案、效果图、施工图。
运营督导
加盟店由蛙侦探总部统一派遣专业的运营督导到店指导,确保经营顺畅。
市场推广
蛙侦探结合总部多年的实战圣验,由团队根据加盟商的实际情况做出专业的企划活动。
供应链协助
蛙侦探总部协助加盟商解决其他零星采购。
人员训练
蛙侦探总部为加盟店提供产品、管理、财务、店长、值班管理、员工速成、营销、大客户开发的训练。
新店开业
蛙侦探总部专业的营运经理提供开业指导,并到店解决细节问题,确保开业顺畅。
店面升级
根据蛙侦探店面的《SWOT》分析报告针对性的进行调整和产品的升级训练。
数据分析
蛙侦探总部结合数据模型进行模拟测算和围观专业角度分析。
品牌服务
蛙侦探加盟店共享品牌形象、商标VI等视觉系统空间设计。
评估选址
蛙侦探总部提供选址培训或上门选址,商圈评估、市场定位、解决加盟商的后顾之忧。
1、加盟商到蛙侦探总部进行洽谈;
2、签订蛙侦探加盟意向书(2万元意向金);
3、总部派员进行蛙侦探加盟店选址评估;
4、加盟商提交评估报告(同意加盟);
5、保留蛙侦探加盟区域商圈(30日);
6、签订蛙侦探正式加盟合同(交加盟费用及品牌保证金)。
7、缴纳加盟费:15万元,保证金:15万元。
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