摆摊卖早餐卖粥的技巧都有哪些？早点掌握早点挣钱

创业的形势不拘泥于开店一种，摆摊售卖也是一种形式，而且灵活多变，成本投资更少，是很多创业者梦寐以求的创业途径。摆摊类目灵活多变，常见的摆摊售卖形式有小吃还有各种粥类美食，不仅产品口感味道佳，做法讲究手工经营，粥品也柔滑细腻，深受消费者好评。俗话说，熟能生巧，对于粥类经营，摆摊卖早餐卖粥的技巧都有哪些呢？只有掌握了一定的技巧我们才能对创业有更深刻的了解，那就让我们一起来听听看小编为您总结的吧。

摆摊虽不比开店创业来的光鲜亮丽，但要取得不错的经营业绩，也是需要下一番苦心的。首先，就摆摊来说，最不能缺少的一项工作是调查。调查什么呢？大概诸如开店之前的市场调查，比如周围的人喜欢吃什么样的早餐，价格的范围能接受的是多少，平时基本上在哪儿吃早餐，全部都了解完了以后还需要问问周边群众的上班时间，只有准确地将定位做好，这样的话市场就比较好了。

其次，摆摊卖早餐卖粥经营技巧之二便是早餐的产品种类。卖粥不能光靠卖粥，那绝对会亏本，可以在了解当地居民喜欢吃什么类型早餐的基础上，搭配包子、馒头、油条等主食，与粥一起食用，然后做到口感，这样一来，生意还会差吗？

最后，还需要注意的一点是成本控制。为什么很多人创业不能坚持下去，是因为成本得不到有效的控制，很多钱都亏在租金与人力成本上，而没有将资金用在刀刃上，材料采购成本也被大大捞了油水，试问掌握不好成本控制的创业者如何才能让自己的摊位长久经营下去。

创业处处透露着学问。而关于摆摊卖早餐卖粥的技巧都有哪些这一问题，小编认为，除了需要有一定的调查基础，丰富早餐品种，以及掌握成本控制以外，还需要创业者自身做到勤奋，锻炼出较强的沟通能力，以及维持好与客户之间的关系，都比较紧要。如果您还是千头万绪，那就不妨考虑加盟吧，加盟以后有总部手把手扶持，让您背靠大树好乘凉。小编推荐：好粥道加盟。