开粉店一天只卖了40碗，如何才能改变现状？

开粉店听上去很简单，但纵观整个市场，不少店都面临生意不好的情况。这不，近期就有店主跟小编说他开粉店一天只卖了40碗，连成本都收不回来，到底该怎么办，小编认为可以从以下几方面着手：

1. 产品

很多粉店可能早就固定了位置，这个时候想要换个地方会比较难，所花费的成本也会很高，还不如从产品方面着手。不少粉店对产品的要求很低，味道远远算不上好吃，这样子想要拥有长期稳定的客源是很难的。要解决这个问题，一是重新找厨师，二是自己花钱去好的粉店学习，从而提高产品的味道。

2. 服务

粉店想从味道上拉开差距是比较难的，那不如换个角度，从服务入手，这方面的典型成功案例就是“海底捞。”尽量满足顾客的小需求，比如说不要某些食材，在顾客不知道时积极推荐，对顾客的要求及时回应，保持良好的态度。服务上去了，顾客对一些小毛病也不会斤斤计较。

3. 宣传

粉店要想提高销量，必要的宣传是少不了的。偶尔发发传单，做一些促销活动，特价套餐，都是能够有效吸引顾客的方式，尤其是吃粉店的人都很吃这一套，虽然省的不多，但会让他们有满足感，进一步提高粉店的知名度和口碑，带来更多的顾客。宣传做得好了，粉店就不愁没有生意。

开粉店一天只卖了40碗，如何才能改变现状？小编认为以上这几个都是可操作的点，投资者可以根据实际情况来做好对应的调整，相信能够迅速让店的生意好起来。