麻辣烫店怎么开？要注意哪些问题？

麻辣烫是一款老少皆爱的经典美食，它鲜美独特的口味和经济实惠的价格让众多消费者欲罢不能，一周要吃好几顿。同时，这庞大的需求也使得投资者们看到了其中的商机，纷纷前来咨询麻辣烫店怎么开，要注意哪些问题。那么小编今天就围绕这个问题和大家聊聊。

开店第一步，选址。餐饮店的选址非常重要，这个是不言而喻的，麻辣烫的店面要选在交通便利、人流量大的地方，比如小区门口、写字楼附近、学校之内等。选址正确，你就成功了一大半；

第二步，要准备足够的资金。开一家麻辣烫店，成本在一万多到几万、十几万不等，根据自己的定位和条件，为麻辣烫店留有足够的运转资金。

第三步，确定自营还是加盟。如果是自营，要做好比加盟操心好几倍的心理准备，一切都要自己摸索，还要打造出自己的特色，让自己的品牌让消费者记住。

第四步，装修。麻辣烫店虽然店面小而普遍，但也不能忽略了装修的问题，最起码要做到干净整洁，如果条件允许的话，要设计成有特色特点的店面风格，毕竟吃麻辣烫的大多是学生和上班族，年轻群体居多，有特色的装修更能吸引他们上门就餐，环境好也能促进人的食欲大开。如果是加盟店，可能会要根据总部要求进行统一风格的装修。

第五步，宣传和营销。利用各种促销活动为新店开业进行宣传，聚集人气，比如说“新店开业全场7折”“满15元赠送饮品”等。

最后一步，就是做好开业筹备，等待顺利开业啦。

以上就是关于“麻辣烫店怎么开”的主要步骤啦，那么还需要注意什么问题呢？

1、口味问题。作为餐饮店，口味自然是它的核心，就算其他方面做得再好，口味不行或者没有特点就会被人遗忘，大大减少了回头客的数量。所以，开麻辣烫店一定要创造出自己独特的风味，如果做不到这点，那还是建议选择加盟麻辣烫品牌，借用别人的研发成果，比如张亮麻辣烫就是个很不错的选择，它的名气也是响当当的，口味也很受消费者喜爱。

2、健康卫生问题。食材要选择新鲜的食材，不能为了节省那么一点成本糊弄消费者，现在消费者的舌头可敏感了，新不新鲜一口就尝出来了。另外，招募员工的时候，也一定要要求携带健康证。

3、经营模式和管理问题。开麻辣烫店也需要一定的管理经验，如果没有经验最好也要先去学习借鉴做得好的品牌店。经营模式可以考虑增加外卖模式。