做外卖店需要注意什么，内行人亲身说法

现如今，线下的餐饮店大多都打通了外卖，增加了新的销售渠道，但不是每家都能成功运用好的，做不到位反而会影响品牌的口碑。做外卖看似简单，里面隐藏着很多的门店，今天我们就请了外卖的内行来告诉大家，做外卖需要注意什么。

一. 选择合适的外卖平台

现在的外卖虽然基本上是进驻美团，饿了么，百度等第三方平台，但也有人利用自身开发的APP和微信号开发的平台，但这适用于品牌连锁的大型外卖店，一般的小店基本还是用现有的外卖平台，流量也更大。当然，第三方平台会抽取一部分的利润，加重成本负担，这就是要做取舍的。

二. 外卖细节做到位

只要点过外卖的，相信都经历过包装破损，缺少菜品，汤汁泼洒的情况，这都是非常影响顾客体验的，一不小心就会得到差评。虽然不能保证快递员在途中的情况，但起码要在可控范围内做到做好。当然某些品牌店现在都配有专门的配送员，这样服务和速度都有所提高，有条件可以试试。

三. 及时对顾客进行反馈

外卖与实体店的极大不同，就是每次点餐后都可以评分和发表评论，其他顾客也都能看到。对于顾客的投诉和不满意之处，要及时予以回应和调整，毕竟恶意评价的人还是少数。一家外卖店的评价好坏会直接影响品牌后续的生意，如果不注意会引发连锁反应。

四. 巧妙运用宣传政策

互联网外卖的一大特色就是常常做活动，每到特殊的节日都可以做促销活动，或者推出每日折扣和特色餐。一般宣传包括微信转发截图可以减免几元或者拿代金券，这虽是小福利，但传播效果是很惊人的。

做外卖店需要注意什么？看到的终究还是别人的，只有真正落实到自家店里，贯彻下去，这些才能变成自己的。别人的经验可以参考，发挥自身思维走得更长远。