农夫乡锅炖鱼庄简介

　河北爱辣工社餐饮管理有限公司为捭阖膳餐饮企业集团旗下子公司，总店坐落于河北省石家庄市万达商圈，集团自1997年创立至今始终秉承着“让所有热爱生活的人，享受高质平价的美味”的追求理念，并逐渐被人们接收和认可。　　集团以其雄厚的软硬件实力及成熟的市场调研、产品研发、工艺改造、技术传输、物流配送、连锁经营、品牌运作、店面管理为一体的专业运营模式，打造了一支拥有完备的实体体系和强大人员实力的团队。　　集团先后多次被评为省市“消费者信得过单位”荣誉称号。集团旗下拥有爱辣屋咕噜鱼、卢小鱼、合五味、泰芒乐、巴沙渝、串串爱爱等餐饮品牌。一份咕噜鱼，三大主旋律，卖得好，做得快，牢锁顾客果然有一套　　真时尚！奇石锅 不用火的烹饪　　石锅是由纯天然优质耐火食材雕刻而成，预热快，能保持才要鲜美的色泽。　　特丰富！辣椒 地道川味十余种　　色泽亮丽，口味清爽，麻辣浓郁，麻味绵长，加入到美食里可令人胃口大开。　　很健康！龙利鱼肉 深海食材肉质鲜　　甄选来自东安亚进口龙利鱼，刺少肉多，口感爽滑，高蛋白并且营养丰富。

滋格馆时尚鱼火锅是重庆滋格餐饮文化有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐饮特许连锁经营，食品开发、生产，餐饮技术培训，餐饮文化服务为一体的现代民营企业。公司总部位于渝北空港开发区，下设滋格餐饮加盟营运中心、滋格餐饮研发生产中心、滋格餐饮技术培训中心、滋格酒店加盟用品经营部、原料加工配送中心等，旗下拥有“滋格馆生态鲜火锅”“滋格馆时尚鱼火锅”“滋格馆骨汤中餐店”等品牌。公司快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念（文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活），奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创新、持续、超越”企业文化氛围，真正做到向“公正化、专业型餐饮平台”而迈进。为了满足市场需求，公司先后聘请多位行业著名资深技术专家，秉承着以“健康、时尚、快乐、营养、美味”为主题的21世纪现代餐饮文化，再度成功推出“豆花鱼”系列，将“一鱼三吃”的用餐方式和“自制生态豆花”文化的完美结合，既煮出了营养又吃出了健康，均受到广大食客的一致好评，再度掀起“豆花鱼”追捧狂潮，美誉餐饮界。        我们坚持“共赢发展”的经营方针，以“消费者的需求为导向”，围绕“共同成长、共同分享”的企业理念，以做“中国最具成长力的餐饮品牌”为企业目标，不断奋进。“滋格餐饮”以强有力的品牌包装、全面化的营销策略、保姆式的开业启动，全天候的营运支持，成熟型的机制，体系化的物流配送，确保了加盟商的利益。

“一辈子只为做好一坛酸汤、一条鱼”， 老凯俚酸汤鱼的广告语朴实又简单。创始人丁文建花了20年的时间在贵州深耕市场，如今，凭着“非遗”这块金字招牌，他让酸汤鱼这道传统的菜肴飞出了大山，来到了你的面前。虽只有一字之差，但这两种鱼从味型到工艺，从食材到文化都截然不同。贵州有句民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，这里的“酸”，指的是贵州特有的酸汤，不放醋没有盐，却天然拥有“酸”和“咸”两种口感。在贵州，每年七八月份，家家户户都会采摘新鲜的毛辣果（贵州高原山地的一种野果（属番茄类））和辣椒，制作毛辣酸和糟辣酸，这两种酸就是酸汤鱼的主要原料。毛辣果生吃味苦且涩，但发酵后制成酸汤，却另是一番滋味。在所有食材中，鱼入酸汤，口味最佳。渐渐地，酸汤鱼成为了“贵州十大名菜” 之首，成为到贵州必尝的菜品。