杏花楼简介

杏花楼，创建于清朝咸丰元年（1851年），是家以餐饮起家，月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年，更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。　　据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办，从最初一个叫“胜仔”的广东人，开的一开间的门面夜宵店，历经历史变革的发展，先后成为：原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”（又名：探花楼）；到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路，更名“杏花楼”；民国初期，杏花楼扩建成一座老式楼房，生意兴旺；1927年，成立了“杏花楼昇记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店，专营正宗粤菜，兼营欧美大菜，杏花楼名声大振；1956年，经历公私合营；1983年，杏花楼改造加层至五层楼酒家，直至1995年，杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家，成为杏花楼标志性建筑，2007年杏花楼再次完成全方位装修改造，酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。a　　杏花楼发展经历了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的战略转型，历经漫长的160多年发展，从早期的一家一开间广东甜品店，发展到今天拥有三家酒家、一家食品厂、一家物流配送中心，两家食品营销公司、120多家食品连锁专卖，总面积48000平方米的大型食品餐饮企业。　　杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称。近百年来，杏花楼月饼以独特的配方，精湛的工艺，长久软糯的特质享誉海内外，月饼成为杏花楼得以长足发展的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”，成为唯一入围“国饼十佳”的上海月饼。　　杏花楼生产的广式腌腊制品，以原料上乘、手工精制而闻名，具有口味纯正，香气扑鼻、色泽鲜艳、肉身干爽结实、富有弹性，堪称人间美味。其品牌声誉和经营状况更是青云直上，成为食品与餐饮业的又一块金字招牌。2003年，杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业“领头羊”品牌，腊味评为杏花楼又一个“上海市名牌产品”。　　长久以来，杏花楼店名、品牌、商标相得益彰，积淀着丰厚的品牌文化内涵，百年来一直声名远扬，历久弥新。1997年以来，杏花楼商标被评为“上海市著名商标”；2005年“杏花楼”商标终于打造成为上海最具影响力的老商标之一；2006年杏花楼商标被认定为“中国驰名商标”。　　杏花楼拥有雄厚的技术力量，现在有技师8名，中级以上厨点师、服务师155名。在菜点方面，杏花楼注重挖掘创新了一批传统特色菜、招牌菜，贰百余款特色菜点执行了标准化管理，制定了明确的质量标准、配料标准、操作程序，菜点品种在坚持广帮特色的基础上，博采众长、兼收并蓄、创新求变，极其丰富，杏花楼酒家也被世界中国烹饪联合会认定为“世界中餐名店”。　　杏花楼自1927年创立品牌以来，1980年杏花楼注册了企业商标，杏花楼的品牌、商标史又是杏花楼坚持传承优秀，不断为品牌注入内涵，凝聚着传统文化和时代新意的企业发展写照。

南城香餐饮有限公司创立于2001年，是京城中式快餐连锁企业的新秀，截止到2012年底，已拥有30多家连锁分店和1个占地10亩的中央加工基地、物流中心。采用统一采购、统一加工、统一配送，标准化服务的现代化管理办法，成为集研发、生产、供应、销售、物流于一体的大型餐饮连锁企业。南城香拥有专业的研发团队，创建了营养套餐、无烟环保烤翅/串系列、特色馄饨、休闲小吃等一系列具有特色的美味中式快餐。公司在中央加工基地建立的三级标准保证品质的同时，注重营养搭配，注重“绿色”和健康。并先后获得了“全国绿色餐饮企业”、“中国特色优质联盟推荐商户”、“京城最受消费者欢迎百佳餐饮名店”、“京城餐饮业最具影响力品牌50强”、“重承诺守信用消费者放心单位”、“北京最佳快餐连锁名店”。目前，南城香已逐步完成标准化生产、标准化经营、标准化服务的经营模式，在京城快餐连锁行业拥有一席之地。南城香是个朝气蓬勃的企业，公司崇尚团队精神，积极调动每一位员工以企业为家的热忱，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，深度挖掘每位员工的潜力，以此吸引更多的优秀人才来到南城香，鼓励员工挑战自我与企业同成长。南城香深信，公司的快速发展，与员工的齐心努力是分不开的。南城香率先将中式快餐的理念升华，使人们在体味快节奏就餐方式的同时仍能享受美食带来的喜悦，独特的色彩识别系统、优雅的就餐环境，既满足了人们的视觉需求，也带来新的服务理念。南城香重视发展“家文化”，致力于打造“家庭厨房”的中式快餐 ，永远将顾客的需求摆在第一位，使顾客在享受高品质美食的同时，感受到“宾至如归”般的温暖。如今的南城香，本着自强不息的精神，将倾力打造中式快餐的卓越品牌。 

北京味美曲香餐饮管理有限公司于2014年5月16日正式推出叫个鸭子，主打颠覆传统烤鸭，通过私家配方进行腌制，加以电烤，解决传统烤鸭脆皮的配送短板，也比传统果木烤鸭更加健康。每只鸭子附赠一枚产自于白洋淀的双黄鸭蛋、一块儿鸭子形状的肥皂，加上高大上的黑色包装，深受年轻人喜欢，同时更加吸引用户拍照传播……目前，"叫个鸭子"已经落地于19个省，4个直辖市，23个地区，迅速跻身于餐饮连锁行列！而"叫个鸭子"本着"总部、合作伙伴、顾客共赢"的合作理念，在广大合作伙伴与顾客心目中留下了深刻的专业服务印象。叫个鸭子主要以自制秘方烹制的鸭子为主打产品及鸭子周边的美食。叫个鸭子品牌的特色产品鸭子，并非传统烤鸭的做法及吃法。另辟蹊径，用新配方新做法做出的鸭子，鸭子主材来自河北白洋淀，是无催化的生态鸭。特制烤鸭是精选20种精选配料腌制制作而成，它区别于传统烤鸭的吃法，不要脆皮，不需蘸酱，打破传统烤鸭新格局，赋予烤鸭全新时尚新吃法。

    “永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立的。随着永和豆浆品牌影响力的不断扩大，公司于2009年12月正式成立--永和食品(中国)有限公司，以更高的平台为出发点，全面贯彻服务社会的企业宗旨。    “永和豆浆”进驻大陆的十几年间，作出了极辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。“永和豆浆”足迹遍布中国大江南北，“永和豆浆”的身影伴随两代人的成长。现全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店，在北京、上海、深圳、武汉、西安、南京、天津、成都、济南、徐州等等大城市，“永和豆浆”成为了不可或缺的风景。

小粥仙，一个来自台湾的著名饮食品牌，她发源于福建惠安的"鱼粥"，开始在乡村盛行，是一种地方美食。解放初期，"鱼粥"的技艺及配方被一位国民党老兵周世雄带到了台湾，在高雄打出"小粥仙"的招牌，并陆续开发了菜粥、肉粥、蛋粥等十几个系列、上百个品种，先在台岛受到热烈追捧，继而风靡东南亚各国。精湛的技艺、醇香的口感、丰富的营养、深厚的文化底蕴广受投资者和消费者青睐，半个多世纪以来一直好评如潮……小粥仙合作政策1、根据当地消费人群的饮食特征，给予加盟商店面位置和菜单设置的具体建议。2、针对具体情况后，为客户制定适合的针对小粥仙品牌的经营模式。3、协助指导客户选定门面，直到满意为止。4、为您预算基本毛利，销售平衡点数额，确定员工应聘数量等。5、根据店面位置建议装修细节并同时和客户选定的装修部门沟通装修方案。6、要求客户选定适当人选来集团总部接受首次品牌经营理论和基本技术培训。7、当装修接近尾声时，公司配合客户设定开业前及今后的基本销售及推广策略。8、客户可以选择集团整体输出型经营计划。9、如需要总部可在店内安装远程监控系统，确保客户经营的顺利进行。

  肯德基隶属全球知名的餐饮集团百胜餐饮集团。百胜在全球130多个国家和地区拥有近43000家连锁餐厅和150万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟三个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品领域居全球领导地位。肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经29年了。肯德基在中国的29年，是“立足中国、融入生活”的29年。29年来，肯德基一直都在努力探索，把贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在1100多个城市和乡镇开设了5000余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。 29年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。 2000年10月，成立食品健康咨询委员会，定期召开会议，向管理层介绍营养健康理论和动向，同时对产品的研发方向提供建议，为普及饮食健康、营养常识进行专业指导。 在产品多样化上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品。肯德基尤其注重新产品在营养均衡上的开发，如今产品已从2000年的15种增加到59种，29年来研发的长短期新品超过百款，累计新品上市434种。目前，除了广为消费者喜爱的吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、早餐花式粥、葡式蛋挞、安心油条、法风烧饼、醇豆浆等都受到好评和欢迎。 肯德基充分利用分布在全国1100多个城市和乡镇的5000多家餐厅，通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传递食品、卫生、营养、运动常识，引导人们建立正确的饮食、健康习惯。至今发放健康资料超过32亿份。与此同时，还定期在餐厅组织儿童营养教育活动。    

　　阿瓦山寨简介（阿瓦山寨是陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司旗下品牌）　　中国驰名商标—“阿瓦山寨”是品牌创始人屈国强先生带领研发团队踏遍祖国大西南的山水村寨，感悟苗、侗、布依各族人民的古朴民风，探索西南少数民族餐饮文化，成功开设的以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略的餐饮连锁品牌。　　自2003年开设第一家餐厅，十三年来，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略,全力打造具有竞争力的前沿门店商业模式，通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。目前，己开设直营及加盟店330余家，足迹遍布北京、上海、天津、陕西、山西、山东、河南、河北、甘肃、安徽、浙江、江苏、贵州、江西、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、广东、福建、内蒙古、湖北等20多个省市地区，成为中国连锁及餐饮双百强企业。

2012年诞生的八方渔蛋，自一开始，即风靡大重庆，领导了小吃做主食的饮食风潮。拥有牛杂系列、进口鱼丸、重庆小面、砂锅米线、砂锅烩饭、木桶饭、铁板饭、港式饮品等众多系列产品。多种类、多特色的优选组合，实现全年经营无淡季，门店持续营业，真正做到品牌长久，规避了当下市场上很多品牌产品单一、生命力短暂和淡旺季业绩波动的短板。